La sostenibilità nel diritto alimentare

Il Green Deal europeo si pone l'obiettivo di rendere l'Europa il primo continente climaticamente neutro entro il 2050. Descrive una nuova strategia di crescita sostenibile e inclusiva per rilanciare l'economia, migliorare la salute e la qualità della vita delle persone, prendersi cura della natura e non lasciare nessuno dietro.

Le dichiarazioni ambientali o ecologiche (Green claims) sono costituite da qualsiasi messaggio o rappresentazione, che non è obbligatorio ai sensi del diritto dell'UE o nazionale, fatto nel contesto di una comunicazione commerciale,

che afferma o implica che un prodotto o un operatore abbia un impatto positivo o nullo sull'ambiente o sia meno dannoso per l'ambiente rispetto ad altri prodotti o commercianti.

"Greenwashing" è il termine usato per descrivere  i green claims privi di fondamento, falsi o fuorvianti.

Nel tentativo di influenzare i consumatori affinché facciano scelte più sostenibili, sia per scopi ambientali che per la salute, la Commissione sta cercando di indurre i produttori a fabbricare alimenti più sani e ad introdurre schemi obbligatori di etichettatura nutrizionale sulla parte anteriore della confezione. Alcuni Stati membri sono favorevoli a sistemi di valutazione come il Nutriscore, mentre altri si oppongono a questo sistema e preferirebbero utilizzare sistemi informativi più neutri come il  Nutrinform Battery.

La strategia Farm to Fork è al cuore del Green Deal europeo. È un ambizioso programma di riforme che mira a realizzare una catena alimentare che sia sostenibile per i consumatori, i produttori, il clima e l'ambiente.  

L'imballaggio alimentare gioca un ruolo chiave nella sostenibilità dei sistemi alimentari. Le politiche dell'UE mirano a ridurre l'uso di plastica e sostanze chimiche pericolose negli imballaggi alimentari, sostenere l'uso di soluzioni di imballaggio innovative e sostenibili utilizzando materiali ecologici, riutilizzabili e riciclabili e contribuire alla riduzione dei rifiuti alimentari.

Alcune materie prime: soia, bovini, palma da olio, cacao, caffè, gomma e legno e alcuni dei loro derivati, non contribuiranno più alla deforestazione e al degrado forestale nell'UE e nel resto del mondo. Infatti, questi prodotti saranno immessi sul mercato dell'UE solo se prodotti legalmente (secondo le norme in vigore nel paese di origine) e "senza deforestazione". Leggi di più nell'articolo dedicato.