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Consulenza
& food law

Nel diritto alimentare, la consulenza è fondamentale per prevenire problemi e contestazioni, oltre che per valutare correttamente i rischi prima di correrli. La consulenza si applica ad ogni fase del lavoro: dalla progettazione della ricetta di un prodotto, all'etichettatura e alla campagna di comunicazione, alla valutazione dell'efficacia dell'HACCP, nella gestione delle situazioni di emergenza, nell'impostazione delle deleghe e dei flussi di lavoro, fino ad ad arrivare alla due diligence per valutazione di acquisto di una azienda alimentare.

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Consulenza per le aziende alimentari

Sviluppo e controllo di alimenti e processi produttivi

Studio Legale Corte effettua periodicamente valutazioni di conformità legale della composizione di alimenti e bevande, inclusa la valutazione degli additivi alimentari utilizzati, percentuali minime di ingredienti fissati, conformità alla normativa verticale UE e italiana, ecc., e dei relativi processi produttivi.

Lo stesso compito viene svolto sugli integratori alimentari, mangimi per animali domestici (pet food), giocattoli e altri beni di consumo.

Verifica di Etichettatura e Pubblicità

Studio Legale Corte verifica quotidianamente la conformità dell'etichettatura e della pubblicità di prodotti alimentari e di qualsiasi forma di comunicazione (social, spot tv, campagne stampa, siti internet, ecc), verificando sia la presenza di tutte le informazioni obbligatorie sia la conformità delle informazioni facoltative, come claims o immagini.

Lo Studio analizza anche etichette, pubblicità e altre forme di comunicazione riguardanti integratori alimentari, pet food, materiali a contatto con gli alimenti, giocattoli, cosmetici, tessuti e altri beni di largo consumo.

Igiene alimentare

Lo Studio aiuta gli operatori del settore alimentare (FBO) nella preparazione e revisione dei piani HACCP da un punto di vista legale

Gestione delle situazioni di crisi

Studio Legale Corte ha una vasta esperienza nell'assistere gli operatori del settore alimentare nella gestione di situazioni di emergenza come allerte, ritiri e richiami di prodotti.

Deleghe di potere

Studio Legale Corte predispone deleghe di poteri in aziende che operano nell'ambito del settore alimentare.

D.L.vo 231/01

Studio Legale Corte fornisce consulenza sull'implementazione del D.L.vo 231/2001 nei sistemi aziendali, con particolare riferimento ai reati presupposto alimentari, e a quelli connessi alla produzione, commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande.

Due Diligence delle aziende food

Studio Legale Corte esegue due diligence legate agli aspetti di food law delle aziende alimentari target di acquisizione. Lo scopo dell'attività è quello di valutare lo stato di salute dell'azienda, dei prodotti in commercio e in magazzino, delle procedure aziendali e dell'importanza di eventuali contenziosi legati alla produzione di alimenti e bevande, in modo da meglio capire il reale valore dell'azienda.

Aggiornamento normativo

La legislazione alimentare è forse il settore del diritto in più rapida evoluzione.

Studio Legale Corte fornisce agli operatori del settore alimentare aggiornamenti legali, filtrati a seconda delle effettive aree di interesse dei clienti, sia sulla legislazione italiana che su quella europea.

Valutazioni di impatto della nuova legislazione

Studio Legale Corte aiuta imprese e associazioni di categoria a valutare gli impatti della nuova normativa, in bozza o pubblicata, e fornisce consulenza sulle eventuali azioni da intraprendere.